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夏にピッタリ ピリ辛きゅうりを使ったおつまみ8選

2020.06.22

新鮮野菜を使ったピリ辛おつまみ

夏野菜を使ったピリ辛おつまみが簡単にできます。ご飯のお供、ビールのお供としてもピッタリの “ピリ辛おつまみ” を食卓へどうぞ。


ピリ辛きゅうりの素:きゅうり2本×3回分

#おつまみ畑シリーズ #簡単もむだけ #プラス一品 #夏のおつまみ

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No.1 新玉ねぎとトマトのピリ辛マリネ

[調理時間 10分]
tomato

① 玉ねぎをスライスして軽く水にさらした後、ザルに上げ水気をよく切ります。
② 水気を切った玉ねぎに本品をふりかけて混ぜ合わせます。その後、ごま油(オリーブオイル可)を加えて再度混ぜます。
③ トマトを食べやすい大きさに切り、器に盛りつけます。その上に②をのせ、最後に刻んだ大葉をのせたらでき上がり。
※ トマトからドリップが出やすいので、玉ねぎと本品を先に混ぜておくのがよい。

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No.2 ピリ辛 de ねばねばねばね

[調理時間 15分]
nebaneba

① オクラを茹でて小口切りに、山芋はサイの目状に切ります。
② ボールに納豆と①で切ったものを入れ、本品を振りかけよく混ぜ合わせます。
③ ラップをして冷蔵庫で冷やせばでき上がり。
※ ご飯やそうめんにのせてもGOOD。ねればねるほどおいしくなる?

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No.3 ピリ辛もやし

[調理時間 15分]
moyashi

① もやしに軽くラップをして電子レンジで約5分(500W)、出てきた水気を切ります。
② ボールに①と本品を入れてよく混ぜ、ラップをして冷蔵庫で冷やします。
③ 仕上げにごま油をまわしかけてでき上がり。
※ お好みでかつお節や刻み海苔をトッピングしてどうぞ。

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No.4 きゅうりと蒸し鶏のピリ辛ナムル

[調理時間 15分]
chickin

① 鶏ささみに酒大さじ1を振りかけレンジで加熱、冷めたら細かく裂きます。その間にきゅうりを千切りにします。
② ボールに①を入れ本品をふりかけてよく混ぜ、ラップをして冷蔵庫で冷やします。
③ 仕上げにごま油をまわしかけてでき上がり。
※ サラダチキンを使えばもっと簡単に。

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No.5 ピリ辛じゃこねぎ奴

[調理時間 10分]

① 長ねぎを小口切りにします。
② フライパンに油をひき、ネギとじゃこを炒めます。香りが出てきたら火を止め、本品を振りかけよく混ぜます。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。
③ 冷奴に②をのせてでき上がり。
※ 白身魚の酒蒸しやホイル焼きにのせても。じゃこねぎ。

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No.6 ピリ辛タコキュー

[調理時間 15分]
① きゅうりを乱切り、タコをひと口大に切ります。
② ボールに①を入れ本品を振りかけ、よく混ぜ合わせます。
③ ラップをして冷蔵庫で冷やしたらでき上がり。
※ きゅうりの瑞々しさとタコの歯ごたえが最高。

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No.7 ピリ辛ツナキュー

[調理時間 15分]
① きゅうりを乱切りにします。
② ボールにきゅうりとツナを入れ、本品を振りかけてよく混ぜ合わせます。
③ ラップをして冷蔵庫で冷やしたらでき上がり。
※ ツナ缶の代わりにサバ缶でもおいしい。

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No.8 楽々クッパ

[調理時間 15分]
① 鍋に水3カップ程入れ、沸騰したら本品とコンソメを溶かしご飯を入れます。
② 煮立ったら溶き卵をまわし入れ、火を止めます。
③ 仕上げにネギをのせてでき上がり。
※ お酒の締めにピッタリ。食べすぎ注意。

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EXアレンジレシピ ピリ辛キムチ炒飯

[調理時間 15分]
作り方は下の動画で解説。(スマホ縦に最適)

※ ベーコンやちりめんじゃこなどの具をお好みでIN。

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《おわりに》
本品はきゅうり以外の野菜とも相性がよく、組み合わせ次第でさまざまな料理を作ることができます。手作りでたくさんのピリ辛料理に挑戦してください。

『ピリ辛きゅうりの素』の詳細は こちら

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